درظرفی سفیده هارو با همزن می زنیم تا حجیم شود و از ظرف نریزد سپس پودر قند را اضافه کرده و دوباره میزنیم
در اخر کنجد را اضافه میکنیم و با لیسک اروم هم میزنیم
.موادروداخل قیف بدون ماسوره ریخته وروی کاغذررغنی شکوفه می زنیم وداخل فرپیش گرم ۱۶۰ درجه گذاشته به محض رنگ گرفتن زیرشیرینی ،ازفرخارج می کنیم
داخل ظرف سرو ونوش جان می کنیم .
.نوش جان
بجای کنجد از پودر نارگیل . گردو نگینی ریزهم میتونین استفاده کنین