سماق پلو

مواد لازم:

گوشت چرخکرده 300 گرم پیاز یک عدد سیر یک حبه نمک و فلفل و زردچوبه زعفران به میزان لازم سماق قرمز به میزان لازم آرد نخود چی دو ق غ برنج چهار پیمانه
Sumac pilaf

دستور غذا

برنج رو یک ساعت قبل خیس میکنیم
پیاز و سیرو را رنده ریز کرده با گوشت مخلوط میکنیم ارد نخود و نمک و ادویه جز سماق و زعفران را اضافه کرده و خووب ورز میدیم داخل یخچال نیم ساعت استراحت میدیم سپس بصورت کوفته ریزه در میاریم و داخل تابه با مقداری کمی روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم
برنج رو ابکش میکنیم
تهدیگ مناسب رو بندازید مقداری برنج کف دیگ ریخته کمی سماق بپاشید یه لایه گوشت دوباره برنج و سماق وگوشت الی اخر
مقداری گوشت برای تزیین نگه دارید
برنج رو دم بزارید
سپس داخل ظرف سرو بکشید کمی از برنج رو زعفرانی کنید و با باقیمانده گوشت پلو رو تزیین کنین
بسیار خوشمزه حتما تست کنید

 

امتیاز دهید

برای رتبه بندی روی یک ستاره کلیک کنید!

میانگین امتیاز: 1 / 5. شمارش آرا: 1

کسی تاکنون رای نداده است! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

چهارده + سیزده =

آخرین دستورات

رسپی‌های رایگان آشپزی

سبد خرید
ورود | ثبت نام
×
فروشگاه
علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من