ادویه ها رو به گوشت بزنین وخوب ورز بدین یه ربع تو یخچال بزارین خنک شه
تابه رو کمی چرب کنید بزارید داغ شه
از گوشت اندازه گردو بردارید تو دستتون فرم بدید شکل لول دربیاد
گوشتها رو تو تابه بچینین کنارش گوجه حلقه شده
گوجه آب پس میده و به پخت کباب کمک میکنه و طعم خوبیم میده در نتیجه بافت کبابتون ابدار میشه
برنجتونو دم بزارید یکمو بردارید زعفرونی کنید داخل قابلمه کوچیک کف زعفرونی رو سفید خوب با پشت کفگیر پرس کنید
داخل ظرف سرو برگردونین
روشو با کباب ووگوجه تزیین کنین میتونین این تزیین برنج و کباب رو پرسی انجام بدین
روی کبابتونم سماق بپاشین
نوش جان
مواد لازم:
ترکیب گوشت گوسفند و گوساله ۳۰۰ گرم
تفاله پیاز ۱۰۰ گرم
رب پاپریکا یک قاشق غ
فلفل سیاه و نمک و پودر پاپریکا مقداری
دستور غذا
آخرین دستورات
رسپیهای رایگان آشپزی
