گوشت و پیاز و نمک و ادویه و پودر نان را مخلوط کرده و خوب ورز میدیم قلقلی ریز میکنیم و داخل یخچال یکساعت استراحت میدیم
سیب زمینی و هویج را سرخ میکنین
زرشک را تفت داده
گوشت را کم داخل کمی روغن با حرارت ملایم تفت داده تا کاملا پخته و سرخ شود
پلو دم کشیده را داخل دیس ریخته و روشو با مواد تزیین میکنیم
نوش جااان
پ.ن : از مخلوط گوشت سینه و ران مرغ چرخ شده جای گوشت قرمز میتوانید استفاده کنید
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۳۵۰ گرم
پیاز یک عدد درشت رنده شده
پودر مغز نان باگد یک سوم پ
نمک و فلفل سیاه و دارچین و زردچوبه به میزان لازم
سیب زمینی دو عدد درشت خلال ریز و نازک
هویج دو عدد درشت رنده درشت
خلال پسته برای تزیین
زرشک تفت خورده و زعفران به میزان لازم
دستور غذا
آخرین دستورات
رسپی‌های رایگان آشپزی
