برنج و خیس میکنیم
نخود رو جدا جوشانده کفش رو دور میریزیم
سبزی رو با نخود وونمک و روغن با برنج مخلوط کرده و ابشو اندازه میگیریم برای کته و بار میزاریم و دم میکنیم
کوکو سبزی
تخم مرغ رو جدا میزنیم با سبزی و گردو وزرشک نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده
داخل تابه روغن ریخته داغ که شد از مواد کوکو داخلش میریزیم در تابه رو میزاریم تا بادحرارت ملایم پخته و سرخ بشه بعد سمت بعدش رو سرخ میکنیم
پنیر برشته
پنیر را رنده یا له میکنیم تخم مرغ رو جدا زده به پنیر اضافه کرده به همراه روغن روی حرارت میگذاریم تا با شعله ملایم پنیر نرم و تخم مرغ خوب پخته شود خوب مخلوط میکنیم
و با پلو سرو میکنیم
نوش جااان
