مواد لازم:

به میزان یک کیلو گوجه سبز دو مشت پر برگ گشنیز تازه یک مشت پربرگ خالواش و نعنا و کاکوتی نیاز دارین درصد گشنیز بیشتره جایگزین سبزی‌های شمالی نعنا و پونه برگ گشنیز دو مشت پر ، برگ نعنا و پونه یک پشت پر) نمک‌هم به میزان لازم ه
Green tomatoes

دستور غذا

هلو کوتِنا ،هلی کتنی ،دشکنه در زبان
مازنی) به نوعی میان وعده یا دسر غذایی گفته میشه که با کوبیدن آلوچه و سبزی‌های تازه معطر سرو می‌شود
🍈 هلی یا هالو به معنای آلوچه یا همون گوجه سبز
کوتنا ، کتنی به معنای کوبیدن
میکس سبزی کوبیده شده دلار یا درار یا دلال در گویش های متفاوت برده میشه

کاربرد دلار :
به همراه گوجه سبز ، کاهو ، خیار ، پرتقال سرو میشه برای کاهو و خیار میتونین یکم آبغوره یا سرکه به دلار اضافه کنین
حتی میتونین با یکم روغن زیتون و سرکه به عنوان سس سالاد استفاده کنین
یا به عنوان مرینیت جوجه کباب با چاشنی های دیگه از این دلار استفاده کنید
نحوه نگهداری دلار : داخل فریزر سه ماه
داخل یخچال به روش نمک سود و داخل شیشه شش ماه

 

امتیاز دهید

برای رتبه بندی روی یک ستاره کلیک کنید!

میانگین امتیاز: 0 / 5. شمارش آرا: 0

کسی تاکنون رای نداده است! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

2 × سه =

آخرین دستورات

رسپی‌های رایگان آشپزی

سبد خرید
ورود | ثبت نام
×
فروشگاه
علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من