مرغ رو خوب میشوییم سطح پوستو کاملا تمیز میکنیم سپس با تمام ادویه ها مزه دار میکنیم
همینطور اب لیمو و داخل پلاستیک یا ظرف درب دار حداقل دو سه ساعت داخل یخچال گذاشته مزه دار شود
سیب زمینی رو تکه های درشت خرد کرده
هویجم و پیازم خرد میکنیم همینطور فلفل دلمه و موسیر
گوجه رو به دو نیم میکنیم
کف ظرف مورد نظر سبزیجات رو میچینیم البته از ادویه های مخلوط که به مرغ زدیم به سبزیجاتمونم میزنیم
مرغ رو رو به سینه روی سبزیجات میخوابونیم روی ظرفو فویل میکشیم
داخل فر داغی که از قبل با درجه ۲۰۰ گرم کردیم قرار میدیم بعد چهل و پنج دقیقه ظرفو از فر خارج کنید مرغو برعکس کنید سینه رو به بالا دوباره فویل کشیده میره تو فر حدود ۴۰ دقیقه دیگه
با خلال دندون رو قسمت سینه مرغ فرو میبریم اگه راحت فرو رفت و خونابه پس نداد مرغ پخته شده فویل و بردارید و گریل رو روشن کنید تا سطح مرغ طلایی بشه
داخل ظرف سرو کشیده و از سس و سبزیجات کنارش دورچین کنید
بهبه نوش جااان
مواد لازم:
مرغ کوچک ۹۰۰ تا یک کیلو گرمی یک عدد
پیاز یک عدد
فلفل دلمه قرمز و سبز کلا یک عدد
موسیر دو حلقه
هویج یک عدد
سیب زمینی دو عدد
لیمو ترش یک عدد اب گرفته
گوجه فرنگی دو عدد
ادویه شامل : زعفران دم کرده.پودر استاک مرغ . پودر زنجفیل. ادویه اسپایسی . پودر گوجه . پاپریکا .زردچوبه . فلفل سیاه.پودر تخم گشنیز
دستور غذا
آخرین دستورات
رسپی‌های رایگان آشپزی
ورود | ثبت نام
