پیاز داغ میکنیم و گوشتو تفت داده نمک و ادویه می زنیم سیر رنده شده را هم اصافه میکنیم و تفت میدیم. مقداری اب جوش میریزیم اجازه میدیم نیم ساعت بپزه ابش که تبخیر شد قارچ و هویج رو اصافه میکنیم خوب تفت میدیم ادویه هارو اصافه میکنیم و از رو حرارت برمیداریم جعفری رو اضافه میکنیم در اخر سس فلفل
مواد رو داخل برگه های یوفکا میپیچیم
یه مدلم شبکه ای درست کردم
داخل روغن سرخ میکنیم
نوش جااان
