۱ – یک قاشق شکر را با شیرولرم مخلوط کرده، سپس خمیرمایه را به آن اضافه کنید. رویش را بپوشانید و حدود ۱۰دقیقه درجای نسبتا گرم قرار دهید تا عمل بیاید و پف کند.
۲ – شکر، روغن مایع و ۲عدد تخممرغ را با همزن بزنید و بعد وانیل و نمک را اضافه کنید.
۳ – آرد را کم‌کم به مواد اضافه کنید و همزمان با آرد، خمیرمایه عمل آمده را بیفزایید. خوب مخلوط کنید تا خمیری به دست آید که به دست نچسبد. خمیر را ورز دهید یا آن را ۱۰۰بار بکوبید. آن را درون ظرفی گذاشته رویش را بپوشانید و حدود یک ساعت استراحت دهید تا حجمش دوبرابر شود.
۴ – خمیر را دوباره ورز دهید تا هوای داخلش خارج شود. خمیر را به اندازه‌های دلخواه تقسیم کرده و درون سینی‌ای که چرب کرده‌اید بگذارید و با دست پهنش کنید خمیر نباید خیلی نازک شود. ﻭﺭﻭﯾﺶ راباخمیر ﻃﺮﺡ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﺑﺎﺧﻤﯿﺮ ﺩﺭﺳﺖ کنید.
۵ – دوباره روی چانه‌های خمیر را بپوشانید و اجازه دهید حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگر استراحت کند.
۶ – بعد از استراحت دوم رومال را روی خمیر بمالید، و بعد آن را در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید.
نکته : من کل صورت بابا نوئل بجز چشم رو با همین مواد رومال زدم سپس بینی و کلاه را با رنگ خوراکی نارنجی و قرمز با برس و قلم مو رنگ کردم . چشماشم رنگ مشکی و ابی
رنگمم رنگ ژله ای بود
