پیاز و نعناع و دارچین را مخلوط کرده سپس جعفری اضافه نموده و بعد گوجه و بلغور (بلغور را نیم ساعت در آبجوش بخیسانید بعد آبکش کنید ) سپس نمک و آبلیمو و روغن زیتون مخلوط و به سالاد اضافه کنید ، کاهو و حلقه های گوجه و لیمو به دلخواه در ظرف سرو بچینید سپس سالاد را اضافه کرده و نوش جان .
