حلوا ایرمیک

آب و شکر را مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار دهید تا شکر حل شود سپس شیره انگور، شیر و زعفران را اضافه کرده و پس از یک جوش، شعله را خاموش کنید.
کره و روغن مایع را داخل تابه ریخته و ایرمیک و آرد را اضافه کرده و با شعله ملایم خوب تفت دهید تا خامی آن گرفته شده و رنگ آن طلایی شود. شهد آماده را اضافه کرده و تا زمانی که داخل تابه جمع شود هم بزنید. سپس داخل قالب مورد نظر پرس کنید.
نکته:
این حلوا را داخل ظرف نیز می توانید سرو کنید. در صورت تمایل در اندازه های کوچکتر و به صورت تک نفره سرو کنید.
زهرا خرسند