حسابی با همزن میزنیم سیب زمینی رو از چندساعت قبل میپزیم داغ داغ پوره میکنیم میزاریم کاملا سررررد بشه با مواد مخلوط کرده و قیف میزنیم تو تابه سرخ میکنیم
مایه نه خیلی شل و نه خیلی سفت باید باشه طوری که از قیف به راحتی خارج بشه اگر شل بود یک ق ارد سیب زمینی یا نشاسته ذرت به موادتون بزنید
حتما سیب زمینی خنک باشه وگرنه کوکو تو تابه متلاشی میشه
میتونید سبزیجات رو حذف یا جایگزین کنید
