#مرغ_تندوری
#سیب_زمینی_تنوری
روی تکه های ران مرغ برش ایجاد میکنیم
از مرینیت تندوری(جزو دوره ادویه) روی مرغ ریخته و ماساژ میدهیم
از ادویه گوجه ای، پاپریکا و فلفل قرمز و پودر سیر هم مبتونیم برای قوی تر شدن طعم استفاده کنیم
در اخر کمی روغن طعمدار روی سطح مرغ میکشیم تا ادویه ها و چاشنی رو کاور کنه
من داخل سرخ کن رژیمی پختم
درجه ۱۹۰ به مدت ۴۰ دقیقه
۳۰ دقیقه + ۱۰ دقیقه
داخل فر با درجه ۱۹۰ میتونین پخت کنین
#سیب_زمینی_تنوری
برای درست کردن سیب زمینی تنوری
سیب ها رو برد برش داخل اب جوش و نمک ۱۵ دقیقه بجوشونین سپس ابکش کرده و داخل اب یخ بریزید ووابکش کنین داخل یخچال بزارین کاملا خنک بشه
سپس با کمی روغن طعمدار مخلوط کرده
داخل سرخ کن رژیمی رو درجه سیب زمینی سرخ کنین داخل روغن شناور هم میتونین سرخ کنین
در اخر از ادویه پیاز جعفری دستساز ( جزو دوره ادویه) روی سیب زمینی و حتی مرغ میتونین بریزین
نوش جااان 👌
