ابتدا پیاز و سیر را کاملا خرد کنید. سپس روغن زیتون را در تابه‌ای مناسب بریزید و پیاز و سیر خرد شده را درون آن به مدت ۳ دقیقه تفت دهید. گوجه‌فرنگی‌ها را کاملا خرد کنید و به تابه اضافه کنید. بهتر است گوجه‌فرنگی‌ها را پوست بکنید یا درون میکسر کاملا خرد کنید. آویشن، نمک و فلفل قرمز را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم سس آماده شود (در این مدت چند بار سس را هم بزنید). بعد از گذشت این زمان ریحان تازه خرد شده را به سس مارینارا اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه دیگر بجوشد.
میگوهای پاک شده رو خوب بشویید با مقداری نمک و سیر له شده و فلفل و پوست لیمو رنده شده و اب لیمو تازه یکساعت مزه دار کنید
سپس داخل تابه با مقداری روغن زیتون تفت دهید حدود ده دقیقه بعد از ان میگوها را داخل سس اماده بریزید حدود پنج دقیقه با سس بجوشد سپس تست مزه و امادا سرو
هم میتوانید بادچلو سرو کنید هم پاستا
نوش جاان
مواد لازم:
مواد لازم سس :
گوجه‌فرنگی ۸ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
سیر ۳ حبه
پیاز ۱ عدد کوچک
نمک ۱/۴ قاشق مرباخوری
آویشن ۱ قاشق مرباخوری
ریحان تازه ۱ قاشق غذاخوری خرد شده
فلفل قرمز ۱/۴ مرباخوری
مواد خوراک میگو:
میگو پاک کرده دو تا سه پیمانه
نمک و فلفل سیاه
سیر له شده یک ق مریاخوری
اب لیمو و رنده پوست لیمو مقداری
دستور غذا
آخرین دستورات
رسپی‌های رایگان آشپزی
