برنج رو یک ساعت خیس کردم و سبزی و سیر تازه خرد شده رو اضافه کردم و کمی نمک و روغن بصورت دمی پختم
ماهی من کفال سایز کوچیک برای این مدل دیزاین انتخاب کردم ماهی درشت مناسب این دیزاین نیست فلس ماهی رو کامل جدا کنین اب شش ها رو خارج کنید داخل شکمشو خالی کنین .ماهی کفال تیغ نداره فقط ستون فقرات که موقع خوردن راحت جدا میشه پس نیازی به بی استخوان کردن نیست
ماهی رو از وسط به دو قسمت تقسیم کردم
با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کردم
و داخل روغن داغ سرخ کردم
پلو رو داخل ظرف سرو میکشیم و سر و دم ماهی رو داخل دیس برنج فرو میکنیم. سس ماهی هم ترکیب روغن ماهی و رب نارنج که بسیار خوشمزه است اگه رب نارنج ندارین از آب نارنج تازه یا لیمو استفاده کنید درکنارشم سیر ترشی بهبهههه
بسبار زیبا و مجلسی
این دیزاین جزو دیزاین فشن هست مهموناتون مجذوبش میشن البته ماهی خورااا
کپی بدون ذکر منبع ممنوع
مواد لازم:
سبزی پلویی
سیرتازه خرد کرده دو پیمانه
برنج دو پیمانه
دستور غذا
آخرین دستورات
رسپی‌های رایگان آشپزی
