گندم رو خیس کنین
بقیه حبوبات جدا خیس بشن
قلم خرد شده و یدونه پیاز و فلفل با اب داخل زود پز میپزیم برای یدونه قلم دو لیتر اب بریزین حسابی که پخت صافی بزنین استخوان رو تمیز و جدا کنین گوشت و و مغز استخوان رو داخل اب قلم بریزین
گندم رو بعد ۱۲ ساعت بزارین بپزه
نخود رو بعد ۱۲ ساعت جدا بپزین
لوبیا هم جدا بپزین
گندم که پخت نخود و لوبیا پخته رو بهش اضافه میکنی
عدس خیس خورده و اب قلم هم اضافه میشه
نصف پیاز دا رو اضافه میکنیم
یکساعت جوش میخورن تا حسابی جا بیفته و غلیظ بشه
زردچوبه رو با کمی روغن تفت بدین دارچین و فلفل هم اضافه کن بقیه پیاز داغم بریز یدور تفت به اش اضافه کن حتما تستذمزه بگیر نمک کم بود بزن نیم ساعت دیکه ریز بجوشه غلیظ و جا افتاده شد زیرشو خاموش کنین درشو بزارین نیم ساعت بعد میتونی سرو کنی.
